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Wenn ein Jahr vorüber ist, gewöhnen sich die meisten Kinder an feste Nahrungsmittel in ihrer Ernährung und sind für ihre Ernährungsbedürfnisse weniger von Muttermilch abhängig. Das Frühstück ist eine gute Gelegenheit, um mit Lebensmitteln zu experimentieren, die von dieser Altersgruppe befriedigend, gesund und genossen werden. Es ist wichtig, eine Vielzahl von Optionen bereitzustellen und dass die Teile klein genug sind, damit das Kind leicht schlucken kann.
Haferbrei
Haferflocken sind eine ausgezeichnete Wahl für ein Einjahresfrühstück, aber es ist am besten, es zuzubereiten, anstatt die Instant-Pakete zu verwenden, die oft verschiedene Geschmacksrichtungen und einen hohen Zuckergehalt haben. Es ist auch besser, den Brei mit Milch anstelle von Wasser zuzubereiten. Kinder in diesem Alter sollten Vollmilch anstelle von Magermilch trinken, da sie schnell wachsen und Kalorien benötigen, so MedlinePlus, die Website der National Institutes of Health. Zum Süßen der Haferflocken fügen Sie Apfelsauce oder andere geknetete Früchte wie Bananen hinzu. Sie können auch Trauben Rosinen hinzufügen, aber es ist besser, sie zuerst zu befeuchten und mit einer Gabel zu kneten.
Eier
Eier sind sehr nahrhaft für einjährige Babys und eine großartige Proteinquelle. Einige Kinder sind allergisch gegen sie, aber es ist das klare, nicht das Eigelb, das die Allergene enthält. Das gekochte, pochierte oder gerühmte Eigelb sollte am besten serviert werden. Nachdem Sie das Ei gekocht haben, trennen Sie einfach das Eigelb und drücken Sie es in etwas Milch, Joghurt oder ähnliches. Bei Rühreiern das Eigelb zerbrechen, das Eigelb trennen, leicht mit Milch schlagen und in einer Pfanne mit Olivenöl oder Butter salzen. Stellen Sie sicher, dass das Eigelb vollständig gekocht ist. Für zusätzliche Ernährung fügen Sie ein Gemüsepüree hinzu.
Joghurt
Joghurt ist für das Baby leicht verdaulich und förderlich für ein gesundes Wachstum, insbesondere wenn es aus Vollmilch hergestellt wird. Verwenden Sie reinen Joghurt, um Zucker zu vermeiden und eine größere Flexibilität beim Hinzufügen von Aromen zu ermöglichen. Eine gute Wahl sind Apfelsaucen mit Zimt oder Pfirsich, Bananen und Brombeeren. Sie können auch Weizenkeime hinzufügen, die eine zusätzliche Nährstoffzufuhr an Eiweiß, Eisen, Vitamin B und E und Folsäure zum Frühstück des Kindes beitragen. Machen Sie mit dem Joghurt ein Vitamin, mit einem dieser Zutaten oder experimentieren Sie mit anderen wie Karotten- oder Kürbissaft.
Gemüse
Gemüse ist zwar keine traditionelle Wahl für ein Babyfrühstück, aber wenn es richtig zubereitet und gewürzt wird, kann es eine leckere Ergänzung zu einem Frühstück für Kinder am Morgen sein. Süßkartoffeln sind neben anderen Vitaminen und Mineralstoffen reich an Vitamin A, Beta-Carotin und Kalium. Gekochte Stücke von Süßkartoffeln und Äpfeln, zusammen geknetet und bei Bedarf mit etwas Wasser versetzt, ergeben eine gute Kombination. Überraschenderweise mögen viele Kinder Avocado, die mehr Kalium enthält als viele andere Früchte. Reife Avocados in kleine Stücke schneiden oder mit Apfel- oder Birnensauce pürieren.
