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Oft haben Kinder besondere Wünsche für Geburtstagstorten. Nach Angaben der Website cake-decorating.com (siehe Referenzen 1) sind diejenigen mit Tierformen am begehrtesten. Welpenkuchen sind besonders bei kleinen beliebt und können in Bäckereien oder hausgemacht bestellt werden.
Die Kunst des Zuckens
Wie in der Abbildung oben, gibt es in vielen Bäckereien Variationen weißer Welpen mit langen Haaren. Sie können dies jedoch auch zu Hause tun. Hab einfach Geduld, viel Zuckerguss und Fähigkeiten mit Zuckerguss. Machen Sie die Basis mit zwei Cupcake-Knödeln, deren Oberteile flach und eben sind, und legen Sie sie auf den Kopf. Es werden mehrere Glasdosen benötigt, um den Hund abzudecken und die "Haut" zu formen, die mit den Putzschnäbeln bearbeitet wird und die Seiten und den Kuchen bedeckt. Der Kopf wird auch mit einem Cupcake gemacht und mit Zuckerguss bedeckt. Pralinen oder Jelly Beans dienen als Augen und Nase. Zuckergussblätter können verwendet werden, um den Bogen auf dem Kopf des Tieres zu bilden.
Runde Kuchen
Ein Kuchen mit einer dalmatinischen Welpengesichtsform, wie hier abgebildet, kann mit zwei 22-cm-Kuchen und zwei Cupcakes hergestellt werden. Die Kuchen werden gestapelt und mit weißem Zuckerguss belegt. Schwarzes Lakritz (der Seiltyp funktioniert am besten) erzeugt die Ohren und den Mund, während die Minzpasteten und die braunen M und M die Pints darstellen. Blaue M und M werden mit Zuckerguss überzogen und zu Keksen "geklebt", um Augen zu bilden. Der Kragen besteht aus roten Früchten und ein kleines Stück hat die Form einer Zunge. Zwei Cupcakes machen die Pfoten, die mit weißem Zuckerguss bedeckt und mit braunen Bonbons verziert sind.
Andere Hunderassen können mit verschiedenen Dekorationen und zusätzlichen Kuchen hergestellt werden. Zwei Kuchendreiecke bilden spitze Ohren, während glasierte Bananen als lange Ohren verwendet werden können. Tipp: Die Stücke sollten am besten mit Glasur bedeckt werden, nachdem sie einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt wurden.
Flache Kuchen
Die Formen können aus flachen Kuchen geschnitzt und dekoriert werden, um die Farbgebung und Pints eines Hundes zu erreichen; wie dieser Border Collie-Kuchen, geröstet und dekoriert von Alexis Glover vom Mount Pleasant, South Carolina (USA). Die Skulptur ist leichter zu machen, wenn der Kuchen kalt ist. Diese Kuchen eignen sich auch hervorragend zum Abdecken mit Plastikhunden, die in der Glasur spielen.
Sculpt Hund auf Kuchen
Brotkuchen
Ein Laib Brot dient als feste Basis für ein Welpenbrötchen. Ein Cupcake oder Cookie kann mit Zuckerguss, Zahnstochern, Brezel oder Schokoladenstäbchen als Kopf befestigt werden. Kleine Kekse rund um den Kuchen bilden sehr überzeugende Beine. Kekse oder in rosa Zucker gepresste Marshmallows sind eine gute Wahl für die Ohren, während dunkle Süßigkeiten leckere Ideen für Nase und Augen sind. Die Haut der Welpen wird mit einem weißen Zuckerguss gemacht, der mit Schokoladenpunkten bestreut ist. Parenting.com bietet vollständige Anweisungen und eine Schneideanleitung für die Zubereitung eines Kuchens dieser Art (siehe Referenzen 2).
