Inhalt
- Verstopfung
- Mangel an Nährstoffen
- Weniger Gas, Durchfall und Blähungen
- Weniger Kopfschmerzen und mehr Energie
- Gewicht ändert sich
Eine glutenfreie Diät kann verschiedene positive und negative Folgen haben.Versuchen Sie zunächst, das in Weizen, Roggen und Gerste enthaltene Gluten sowie die daraus hergestellten Produkte vollständig zu vermeiden. Wenn bei Ihnen kürzlich Zöliakie oder Glutensensitivität diagnostiziert wurde, werden Sie wahrscheinlich mehrere Verbesserungen Ihrer Gesundheit feststellen, indem Sie Gluten aus Ihrem Mahlzeitenplan entfernen. Wenn Sie aus anderen gesundheitlichen Gründen mit der Diät beginnen, können die Nebenwirkungen variieren.
Verstopfung
Bei einer glutenfreien Diät fehlt möglicherweise eine ausreichende Menge an Ballaststoffen. Vollkornweizen, der Gluten enthält, ist eine der Hauptquellen von Ballaststoffen in vielen Diäten. Glutenfreie Alternativen aus Kartoffeln, Tapioka und weißem Reis haben nicht den gleichen Ballaststoffgehalt. Ballaststoffe sind zwar unverdaulich, spielen jedoch eine wichtige Rolle bei der Verringerung der Verstopfung. Es unterstützt weiche und regelmäßige Stuhlgänge. Um Verstopfung zu vermeiden, während Sie eine glutenfreie Diät beginnen, essen Sie Körner im Überfluss, glutenfrei und reich an Ballaststoffen wie brauner Reis, Quinoa und Mais, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen.
Mangel an Nährstoffen
Sie können an Nährstoffmangel leiden, wenn Sie eine glutenfreie Diät beginnen. Viele Lebensmittel, die Gluten enthalten, wie Brot, Nudeln und Müsli, sind mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert, um Ihren täglichen Bedarf zu decken. Glutenfreie Versionen dieser Lebensmittel neigen weniger zur Anreicherung. Dies kann dazu führen, dass Sie frei von Eisen und B-Komplex-Vitaminen wie Folsäure sind. Um diese Mängel zu vermeiden, sollten Sie eine ausgewogene Ernährung einnehmen und ein Multivitaminpräparat in Betracht ziehen.
Weniger Gas, Durchfall und Blähungen
Während einige Wirkungen des Beginns einer glutenfreien Diät unerwünscht sind, können andere ein verringertes Risiko für Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit darstellen. Wenn Sie unter einer dieser Bedingungen leiden, kann das Essen von Gluten unangenehme Verdauungseffekte wie Gas, Durchfall und Blähungen verursachen. Bei Beginn einer glutenfreien Diät sind normalerweise Verbesserungen in wenigen Wochen zu beobachten, die vollständige Darmheilung kann jedoch etwa 6 bis 18 Monate dauern.
Weniger Kopfschmerzen und mehr Energie
Weitere positive Auswirkungen einer glutenfreien Diät sind weniger Kopfschmerzen, ein verbessertes Energieniveau, weniger Gelenkschmerzen und ein geringeres Kribbeln oder Taubheitsgefühl an Händen und Füßen. Wenn Sie glutenempfindlich sind oder an Zöliakie leiden und Gluten in Ihre Ernährung aufnehmen, können negative Nebenwirkungen auftreten. Um die Ursache dieser Symptome zu beseitigen, folgt eine strenge glutenfreie Diät, die es Ihrem Körper ermöglicht, Nährstoffe für die unerwünschten Immunreaktionen, die als Reaktion auf Gluten auftreten können, richtig zu absorbieren.
Gewicht ändert sich
Wenn Sie eine glutenfreie Diät beginnen, kann es zu Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme kommen. Wenn Sie an Zöliakie leiden und Gluten aufnehmen, nimmt Ihr Körper die Nährstoffe und Kalorien nicht richtig auf. Bei einer glutenfreien Diät beginnt der Darm zu heilen, Sie nehmen die Nährstoffe besser auf und können dadurch an Gewicht zunehmen. Lebensmittel und Snacks, die ohne Gluten verarbeitet werden, neigen auch zu einem hohen Fett- und Zuckergehalt, was zur Gewichtszunahme beitragen kann. Wenn Sie Gluten schneiden, indem Sie die Lebensmittel entfernen, ohne sie zu ersetzen, stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie aufgrund einer reduzierten Kalorienzufuhr an Gewicht verlieren.
