Inhalt

• Anweisungen
• Wie
• Was du brauchst

Die Süßkartoffel wurde auf der ganzen Welt von Christopher Columbus eingeführt, der sie von der Insel St. Thomas mitnahm. Es kann auf die gleiche Weise wie eine normale Kartoffel zubereitet werden, vom Backen bis zum Mikrowellen. Siehe unten fünf Zubereitungsmethoden.

Anweisungen

Lernen Sie, wie man Süßkartoffeln kocht.

1. Backen Sie die Süßkartoffel mit der Schale. Waschen, abschneiden und im vorgeheizten Ofen bei 205 ° C etwa 40 bis 60 Minuten backen, je nach Größe der Kartoffeln und der gewünschten Konsistenz. Denken Sie daran, sie in eine Auflaufform zu geben, da die Zucker den Boden des Ofens abtropfen lassen und verbrennen können.

2. Die geschälten Kartoffeln mit Zwiebeln im Ofen bei 205 ° C etwa 40 bis 60 Minuten backen. Vor dem Backen etwas Olivenöl auf die Kartoffeln verteilen.

3. Kochen oder kochen Sie die Kartoffeln im Dampf. Sie können diese Methode auf Kartoffeln mit oder ohne Schale und ganze oder ganze Schale anwenden. Alles hängt von Ihren Vorlieben ab. Die Garzeit hängt von der gewünschten Textur ab (je weicher, desto länger die Garzeit), es sollte jedoch etwa 5 Minuten für kleine Stücke und 30 Minuten für die gesamte Kartoffel dauern.

   
   

4. Rollen Sie die Kartoffeln mit oder ohne Schale in eine Mikrowellen-Kunststofffolie, bohren Sie einige Löcher in die Packung und backen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang, bis sie mit der Mikrowelle weich werden. Wenn Ihr Ofen die Funktion "Kartoffel" hat, verwenden Sie sie.

5. Die gekochten Süßkartoffeln zerdrücken und mit Butter und etwas Milch zu einem Püree vermischen. Wenn Sie möchten, fügen Sie braunen Zucker, Zimt, Lorbeerblatt und Ingwer hinzu. Eine gut gekochte Kartoffel sollte mit einer Gabel problemlos zerdrückt werden.

Wie

• Es gibt verschiedene Arten von Süßkartoffeln. Die häufigsten Sorten sind hellgelb, trockener und dunkler, süßer und feuchter, was manchmal sogar mit Yamswurzeln verwechselt wird. Sie können jede dieser Sorten in den oben genannten Rezepten verwenden, solange Sie sie nicht mischen, da die Garzeit je nach Typ variiert. Die getrockneten Kartoffeln kochen schneller.

Was du brauchst

• Obst- und Gemüseschäler
• Instrumente zum Dampfgaren
• Kartoffelbrecher
• Backblech